Ilmu Gizi Indonesia terbit sejak Agustus 2017 dengan frekuensi penerbitan satu tahun dua kali yaitu pada Agustus dan Februari. Jurnal ini menggunakan platform pengelolaan jurnal ilmiah secara online (Open Journal System).
Ilmu Gizi Indonesia terindeks di SINTA, Google scholar, Garuda, Crossref, ISJD, PKP-Index, BASE, dan OneSearch
Ilmu Gizi Indonesia sudah memiliki ISSN 2580-491X (Media Cetak). Sejak Agustus 2017, Jurnal Ilmu Gizi Indonesia sudah tersedia online dengan nomor ISSN 2598-7844 (Media Online).
Ilmu Gizi Indonesia merupakan salah satu media yang dapat digunakan sebagai sarana bagi para peneliti untuk mempublikasikan hasil kajian.
Pengiriman artikel ke Ilmu Gizi Indonesia dilakukan melalui sistem online.