Hubungan kecukupan asupan sarapan dengan konsentrasi belajar siswa kelas XI SMA Negeri 6 Yogyakarta
DOI:
https://doi.org/10.35842/ilgi.v9i1.718Keywords:
kecukupan asupan sarapan, konsentrasi belajar, remaja, sarapanAbstract
Latar Belakang: Sarapan sangat berperan untuk memenuhi kebutuhan zat gizi anak sekolah. Sementara itu, melewatkan sarapan dapat mengurangi produktivitas di sekolah karena mengganggu konsentrasi sehingga mengganggu proses pembelajaran. Tujuan: Untuk mengetahui hubungan kecukupan asupan sarapan dan konsentrasi belajar siswa-siswi kelas XI di SMA Negeri 6 Yogyakarta. Metode: Penelitian ini menggunakan rancangan cross sectional, yang dilaksanakan pada bulan Mei tahun 2024 dengan jumlah sampel 69 responden, yang dipilih dengan teknik purposive sampling. Pengumpulan data menggunakan formulir food recall 1x24 jam sebanyak 3 kali recall yaitu 2 weekday dan 1 weekend, sedangkan konsentrasi belajar diukur dengan consentration grid test. Data dianalisis dengan uji Chi Square dengan alfa 5%. Hasil: Mayoritas responden berada dalam kategori asupan sarapan kurang yaitu 78,3%, sedangkan konsentrasi belajar responden mayoritas memiliki konsentrasi kurang yaitu 56,5%. Sebagian besar responden dengan asupan sarapan kurang (61,1%) memiliki konsentrasi kurang, jika dibandingkan dengan konsentrasi yang baik hanya sebanyak (11,1%). Sementara itu, di antara responden dengan asupan sarapan cukup sebagian besar (53,3%) memiliki konsentrasi sedang, jika dibandingkan dengan konsentrasi kurang sebanyak (61,1%). Dari uji Chi Square diketahui tidak terdapat hubungan antara kecukupan asupan sarapan dan konsentrasi belajar (p=0,154). Kesimpulan: Tidak terdapat hubungan antara kecukupan sarapan dengan konsentrasi belajar pada siswa kelas XI di SMA Negeri 6 Yogyakarta.
References
Octavia ZF. Frekuensi dan kontribusi energi dari sarapan meningkatkan status gizi remaja putri frequency and contribution of breakfast energy to increase nutritional status of female adolescence. Jurnal Riset Gizi. 2020; 8(1): 32-36.
Farida A. Pilar-pilar pembangun karakter remaja, Penerbit Nuansa Cendekia. Bandung; 2018.
Hanim B, Ingelia I, Ariyani D. Kebiasaan sarapan pagi dengan status gizi anak sekolah dasar. Jurnal Kebidanan Malaqbi. 2022; 3(1):2 8-35.
Astuti EP, Utami FP. Kebiasaan sarapan dan IMT/U pada remaja putri. Jurnal Permata Indonesia, 2017; 8(2): 39-48.
Yuniarsih PY. Hubungan pengetahuan gizi dan kebiasaan sarapan terhadap prestasi belajar siswa di SMA negeri 12 kota bekasi. Jurnal Health Sains, 2021; 2(11): 2548 1398.
Swaninda A, Safitri, DA, Septriana. Pengaruh penyuluhan gizi tentang sarapan pagi melalui permainan ular tangga terhadap asupan zat gizi makro (energi, protein, lemak, dan karbohidrat) pada siswa kelas V di SD negeri bhayangkara Yogyakarta. Prosiding seminar nasional Unriyo Pendekatan Multidisiplin Ilmu dalam Manajemen Bencana. Universitas Respati Yogyakarta. (2019). 2657-2397
Ba T, Yi H, Liu Z, Li Z, Guo W, Eshita Y. Comparison of breakfast consumption in rural and urban among Inner Mongolia Medical University students. Journal of Preventive Medicine, 2013; 3(4): 342-346.
Sudarto O, Shabir A, Amelia M. Pengaruh jenis sarapan pagi terhadap semangat belajar siswa SD Negeri 22 Jeppe’e Kabupaten Bone. Jurnal Pendidikan Dasar dan Sosial Humaniora, 2022; 1(9): 1961-1970.
Hotimah, H., & Hidayah, N. Pengaruh sarapan pagi terhadap konsentrasi belajar siswa di dalam kelas. Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar, 2023; 2(1):120-123.
Anggraini NV, Hutahaean S. Hubungan sarapan dengan prestasi siswa SD di masa pandemi covid-19. Jurnal Keperawatan Muhammadiyah. 2021; 6(3): 29-33.
Wulandari A A, Mokhtar S, Nurmadilla DN, Bamahry AB, Jafar A. Hubungan antara status gizi dengan prestasi belajar anak pada usia 9-12 tahun. Hospital Journal. 2023; 04(01): 23-30.
Riinawati R. Hubungan konsentrasi belajar siswa terhadap prestasi belajar peserta didik pada masa pandemi covid-19 di SD. Edukatif: Jurnal Ilmu Pendidikan. 2021; 3(4): 2305–2312.
Setiawan MN, Haridito I. Hubungan status gizi dengan tingkat konsentrasi belajar siswa. E-Journal Unesa-Jurnal Kesehatan Olahraga. 2015; 3(1): 12-20.
Mardjan S. Hubungan antara tingkat konsentrasi terhadap keterampilan bermain sepakbola pada akademi FC UNY. Skripsi. Universitas Negeri Yogyakarta. 2020; 23-29.
Lestari SA, Rosyada A. Analisis jenis, jumlah, mutu sarapan terhadap konsentrasi belajar siswa SMP Negeri 29 Palembang. Jurnal Kesehatan Komunitas. 2022; 8(1): 1 6.
Saputra A, Kartika W. Pengaruh sarapan pagi terhadap status gizi remaja di SMA Negeri 1 Ciomas. Jurnal Ilmiah Kesehatan. 2023; 2(1): 50-54.
Mawarni EE. Hubungan sarapan pagi dengan konsentrasi siswa. Jurnal Kesehatan Tambusai. 2021; 2(4): 159-167.
Pranata L, Suryani K. Hubungan sarapan pagi dengan konsentrasi belajar pada siswa kelas XI di Kota Palembang. Jurnal Kesehatan dan Pembangunan. 2017; 7(14): 46-52.
Arifin LA, Prihanto JB. Hubungan sarapan pagi dengan konsentrasi siswa di sekolah. Jurnal Pendidikan Olahraga dan Kesehatan. 2015; 03(01): 203-207.
Ginka, MIA, Sudiarno, Muhasshonah A, Endriana M, Niswa NM, Rinjani RM, Elmirza RH, Azizah VPN. Keterkaitan antara sarapan dengan tingkat konsentrasi belajar siswa SMA Negeri 1 Puri Mojokerto. Hospital Majapahit. 2023; 15(2): 248-257.
Rantyas NS. Hubungan antara kebiasaan sarapan pagi dan konsentrasi belajar mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta tahun angkatan 2020. Skripsi. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. 2022.
Monepa JM, Idhan AA, Putri NA, Farhana N, Rahmania A, Dayanti T. Hubungan antara sarapan dan konsentrasi belajar mahasiswa. Jurnal Ilmiah Kedokteran. 2022; 7(1): 2580-7390.
Mustikowati T. Hubungan kebiasaan sarapan terhadap konsentrasi belajar anak di Sekolah Dasar Negeri Sukawera. Journal of Nursing and Midwifery Sciences. 2022; 1(1): 9-12.
Mawarni EE. Hubungan sarapan pagi dengan konsentrasi siswa. Jurnal Kesehatan Tambusai. 2021; 2(4): 159-167.
Arifin LA, Prihanto JB. Hubungan sarapan pagi dengan konsentrasi siswa di sekolah. Jurnal Pendidikan Olahraga dan Kesehatan. 2015; 03(01): 203-207.
Zebua HA. Hubungan kebiasaan sarapan pagi dengan konsentrasi belajar mahasiswa stikes santa elisabeth medan. Skripsi. Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Santa Elisabeth Medan.2021; 1-56.
Dalgaard, LB, Kruse DZ, Norup K, Andersen BV, Hansen MA. Dairy-based, protein rich breakfast enhances satiety and cognitive concentration before lunch in overweight to obese young females: a randomized controlled crossover study. Journal of Dairy Science 2024; 107(5),27.
Muth AK, Park SQ. The impact of dietary macronutrient intake on cognitive function and the brain. Clin. Nutr. 2021: 40; 3999–4010.
García CRC, Piernas A, Martínez R, Hernández-Morante JJ. Effect of glucose and sucrose on cognition in healthy humans: A systematic review and meta-analysis of interventional studies. Nutr. Rev. 2021; 79: 171–187.
Adolphus K, Lawton CL, Champ CL, Dye L. The effects of breakfast and breakfast composition on cognition in children and adolescents: A Systematic Review. Adv Nutr 7(Suppl). 2016; 590S–612S.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 andri wijaya, EY, YIP
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
