Hubungan kebiasaan konsumsi arak Bali dengan lingkar perut pada pria usia 19-25 tahun di Banjar Penusuan, Tegallalang, Gianyar, Bali
DOI:
https://doi.org/10.35842/ilgi.v9i1.714Keywords:
alkohol, arak Bali, lingkar perut, obesitas sentralAbstract
Latar Belakang: Tradisi minum-minuman keras di tengah kehidupan masyarakat Bali sudah menjadi sebuah budaya. Minuman keras seperti arak dan berem termasuk tuak merupakan minuman yang wajib ada dalam setiap ritual agama Hindu. Konsumsi alkohol kronis berpotensi mengganggu metabolisme lipid karena meningkatkan lipolisis pada jaringan adiposa dan menyebabkan deposisi lemak ektopik di dalam hati, obesitas, dan perkembangan penyakit perlemakan hati. Tujuan: Mengetahui hubungan kebiasaan konsumsi arak Bali dengan lingkar perut pada pria usia 19–25 tahun di Banjar Penusuan, Desa Tegallalang, Kecamatan Tegallalang, Kabupaten Gianyar. Metode: Jenis penelitian kuantitatif dengan desain penelitian analitik menggunakan pendekatan cross-sectional. Subjek penelitian adalah pria usia 19–25 tahun di Banjar Penusuan, Desa Tegallalang, Kecamatan Tegallalang, Kabupaten Gianyar yang berjumlah 40 responden yang dipilih menggunakan simple random sampling. Instrumen penelitian menggunakan kuesioner SQ-FFQ Konsumsi Arak. Analisis data menggunakan uji Fisher’s Exact. Hasil: Mayoritas usia responden di Banjar Penusuan, Desa Tegallalang, Kecamatan Tegallalang, Kabupaten Gianyar, yaitu 25 tahun, dengan kategori konsumsi arak Bali adalah sering (52,5%), kadang-kadang (17,5%), dan jarang (30,0%). Kejadian obesitas sentral ditemukan sebanyak 60,0%. Terdapat hubungan signifikan antara kebiasaan konsumsi arak Bali dengan lingkar perut pria usia 19–25 tahun di Desa Tegallalang, Kecamatan Tegallalang, Kabupaten Gianyar dengan nilai p<0,001. Kesimpulan: Ada hubungan kebiasaan konsumsi arak Bali dengan lingkar perut pada pria usia 19–25 tahun di Banjar Penusuan, Desa Tegallalang, Kecamatan Tegallalang, Kabupaten Gianyar.
References
Widuri SA. Assessment of tourist on mojito based on arak Bali in Kuta Bali. 1st International Conference One Belt, One Road, One Tourism (ICOBOROT 2018). 2019; 1(111):103–108.
Yusasrini NLA & Ni Nyoman P. Kajian nilai gizi minuman tradisional Bali. (Laporan Akhir Penelitian). 2013. Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana: Bali.
Almatsier S. Prinsip dasar ilmu gizi. 2003. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Winata. 2009. Miras dalam tradisi masyarakat Bali. Diunduh dari http://winatalyka.blogspot.co.id/2009/05/miras-dalam-tradisi-masyarakat- Bali.html. tanggal 28 Januari 2014.
Steiner JL & Lang CH. Alcohol adipose tissue and lipid dysregulation Biomolecules. 2017; 7(1):1-24.
Listiyana AD, Mardiana, & Prameswari GN. Obesitas Sentral dan Kadar Kolesterol Darah Total. Jurnal Kesehatan Masyarakat. 2013; 9(1): 37-43.
Sudiana IK, Eka PIWGA, & Januraga PP. The consumption of tuak increases risk of central obesity among adult males at Karangasem, Bali. Public Health and Preventive Medicine Archive. 2018; 4(2): 107-113.
Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. Laporan Nasional. RISKESDAS. 2007.
Kresna. Arak Bali seni untuk sehat. Rumah Intaran. Desa Bengkala, Kubutambahan, Buleleng. 2017.
Chan DC, Watts GF, Barret PHR, and Burke V. Waist circumference, waist-to-hip ratio and body mass index as predictor of adipose tissue compartements in men. Q J Med. 2003; 96(6);441-447.
Elder BL, Ammar EM, and Pile D. Sleep duration, activity levels and measures of obesity in adults. Public Health Nurs. 2016; 33(3):200-205.
Mubarak WI & Chayatin N. Ilmu keperawatan komunitas pengantar dan teori. 2009. Jakarta: Salemba Medika.
Lee WS and Jang S-In. Association of alcohol drinking patterns with metabolic syndrome and its components in Korean Adults: The Korea National Health and Nutrition Examination Survey 2016–2018. Int. J. Environ. Res. Public Health. 2021;18(12): 6433.
Hanifah LN. Literature review: factors affecting alcohol consumption and the impact of alcohol on health based on behavioral theory. Media Gizi Kesmas. 2013;12(1):453–462. https://doi.org/10.20473/mgk.v12i1.2023.453-462.
Liana LTW and Adolf LL. Penyalahgunaan konsumsi alkohol pada minuman keras bagi remaja terhadap kesehatan. 2009. STIKes Surya Mitra Husada. https://doi.org/10.31219/osf.io/2j795.
Fatmawati S, Husnah YA, dan Rahmawati PZ. An impact inspection of alcohol drinks on enzyme levels aspartat aminotransferase (AST) and alanine aminotransferase (ALT). Jurnal Laboratorium Medis. 2025; 06:93-104.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Inayah Inayah, I Wayan Dimas Ariawan , Desty Ervira Puspaningtyas

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.


