Author Details

Arifsyah, Jorgi, Gizi Program Sarjana, Universitas Respati Yogyakarta, Indonesia

  • Vol 5, No 2 (2022): Februari - Articles
    Pengaruh substitusi tepung talas (Colocasia esculenta) dan tepung beras merah (Oryza nivara) terhadap kadar proksimat dan kadar zat besi pada mochi
    Abstract  PDF